SOBRE NOSOTROS
En Planicie reinterpretamos la cocina andina desde el corazón de Lloa, Quito.
Nuestra propuesta une tradición y técnica contemporánea para rendir homenaje a los sabores del Ecuador, a su tierra y a quienes la cultivan.
Cada plato nace del diálogo entre la tradición y la técnica contemporánea.
Trabajamos con productos locales, de temporada, honrando a los agricultores y productores que dan vida a esta tierra generosa.
Identidad
Creatividad
Gastronomica
Hospitalidad
NUESTRO MENÚ
En cada creación de Planicie se refleja la esencia del campo ecuatoriano: productos frescos, sabores de altura y una cocina que respeta su origen.
Descubre combinaciones que conectan tradición y técnica moderna, como nuestro Ossobucco Meloso Andino o la chicha de jora con quinoa y yamor, una bebida ancestral hecha con siete granos andinos.
TESOROS DE NUESTRO PUEBLO
En Planicie celebramos los sabores y saberes que nacen en Lloa.
Cada ingrediente que llega a nuestra cocina es un tesoro cultivado con dedicación por manos locales, personas que conocen la tierra, la respetan y la trabajan con amor.
Nuestros platos son un homenaje a ellos: a los agricultores, productores y familias que mantienen vivas las tradiciones y que hacen posible que la esencia del campo ecuatoriano llegue a tu mesa.
Aquí, cada preparación es una muestra de gratitud y una invitación a reconectar con nuestra identidad.
TESTIMONIOS
Si puedo resumir en una palabra ESPECTACULAR soy muy exigente a la hora de la comida porque entiendo de la gastronomía pero simplemente este restaurante está en otras ligas.
Un lugar con concepto, productos locales elevados a un gran nivel. Recomendado
Buen día mi esposo y yo encantados de haber llegado casualmente allá. Nos transportaron con el sabor y presentación de la comida a nuestros años de juventud donde en familia se deleitaba de esos platos realizados en casa. Los recomendáremos.
